作家・ビール文化研究家

端田　晶　氏

身近でありながら、詳しいことが意外に知られていないビールを一段と美味しくするために、取り扱い方、注ぎ方、飲み方、お料理とのペアリングなどをご紹介いただきます。また、ビールの歴史、技術、種類、マーケティング、逸話、雑学などについてもお話を伺います。

1955年東京都出身。慶應義塾大学法学部政治学科卒。

サッポロビールコーポレートコミュニケーション部長、ヱビスビール記念館館長、文化広報顧問などを歴任。日本ビール文化研究会理事顧問を務め、日本ビール検定のテキスト執筆や作問、監修を担当。面白く楽しくビールを語る試みとして、カルチャーセンターやライブハウスでのトークショーを行なっている。

［主な著書等］

「小心者の大ジョッキ」（講談社）、「もっと美味しくビールが飲みたい～酒と酒場の耳学問」（講談社文庫）、「とりあえず、ビール！～続・酒と酒場の耳学問」（講談社文庫）ほか多数。

ＮＨＫ「チコちゃんに叱られる」、ＮＨＫＥテレ「知恵泉」、「美の壺」などメディア出演多数。

『蕎麦春秋』コラム「そばのそばに酒」連載中。